Maîtres Laitiers du Cotentin

A partire dalla metà del XIX secolo, in una zona della Bassa Normandia parte dei terreni agricoli furono trasformati in campi di pascolo. Da quel momento la produzione di latte e l'allevamento del bestiame divennero le principali attività della zona.
Le prime cooperative in Normandia sono state create agli inizi del XX secolo e, con il progresso tecnologico, nel corso del secolo queste cooperative si sono profondamente evolute.
La cooperativa Maîtres Laitiers du Cotentin è oggi ben nota per la qualità dei suoi prodotti, la sua affidabilità, la padronanza della moderna tecnologia e la sua potenza industriale. Tutto questo è stato raggiunto non solo condividendo tra i vari prodotttori il know-how e gli strumenti, ma anche attraverso il rispetto degli altri e l'amore per il lavoro ed il territorio.

Tutti i prodotti Maîtres Laitiers du Cotentin sono AOP - Appellation d'origine protégée