Coopérative Laitière d'Échiré

Il burro Echiré è marchiato AOP (DOP), denominazione che garantisce il rispetto di un perfetto processo di produzione, dalla raccolta del latte fino alla distribuzione. Ancora oggi, nonostante tutti i progressi tecnologici, il burro è prodotto attraverso un processo tradizionale.

Il caseificio Echiré prende il nome dalla omonima cittadina francese situata nel dipartimento di Deux-Sèvres nella regione di Poitou-Charentes e utilizza, dalla sua fondazione nel 1894, barili di legno per la zangolatura. Il legno, attraverso il lento processo che trasforma la panna in burro, dona una consistenza morbida ed un raro gusto elegante.


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I suoi prodotti

Burro demi-sel Echiré AOP

Nouvelle-Aquitaine

Panetto di 250gr di burro demi-sel Echiré. Prodotto AOC - Appellation d'origine contrôlée Prodotto AOP - Appellation d'origine protégé

Burro dolce Echiré AOP

Nouvelle-Aquitaine

Panetto di 250gr di burro dolce Echiré. Prodotto AOC - Appellation d'origine contrôlée Prodotto AOP - Appellation d'origine protégée

Bourriche burro demi-sel Echiré AOP

Nouvelle-Aquitaine

Mini bourriche in legno da 250gr di burro demi-sel Echiré Prodotto AOC - Appellation d'origine contrôlée Prodotto AOP - Appellation d'origine protégée

Burro demi-sel Echiré AOP

Nouvelle-Aquitaine

Panetto di 100gr di burro demi-sel Echiré. Prodotto AOC - Appellation d'origine contrôlée Prodotto AOP - Appellation d'origine protégée

Burro dolce Echiré AOP

Nouvelle-Aquitaine

Panetto di 100gr di burro dolce Echiré. Prodotto AOC - Appellation d'origine contrôlée Prodotto AOP - Appellation d'origine protégée

Bourriche burro dolce Echiré AOP

Nouvelle-Aquitaine

Mini bourriche in legno da 250gr di burro dolce Echiré Prodotto AOC - Appellation d'origine contrôlée Prodotto AOP - Appellation d'origine protégée