Chailloleau Jean-Marc

Ringraziamo infinitamente Jean-Marc Chailloleau e gli auguriamo una buona pensione!

Jean-Marc Chailloleau è un ostricoltore a Dolus d’Oléron, nel dipartimento della Charente-Maritime nella regione di Poitou-Charentes, produttore de La Belle d’Oléron, un'ostrica affinata almeno 6 mesi nelle claires dell’Ile d’Oléron o delle Marennes per potersi fregiare dell’appellativo di Marennes d’Oléron, che corrisponde a una Indication Géographique Protégée. Il marchio è depositato dal 1992.

Jean-Marc ha fondato nei suoi bacini di allevamento di ostriche il Théatre d’Ardoise, un luogo insolito all’aperto, ispirato agli antichi teatri romani dove ogni estate ospita il festival des Estivases. Cantanti e musicisti di jazz, rock e attori del varietà o comici sono le vedettes di questi spettacoli.

L'ostrica Pousse en Claire di Chailloleau ha il marchio Label Rouge


Premi e certificazioni conseguite

Guarda tutti i medaglieri


I suoi prodotti