Trota d'acqua dolce affumicata a caldo

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La trota affumicata Oncorhynchus Mykiss, è allevata in Alvernia-Rodano-Alpi nelle piscicolture dell’Ain, della Savoia, della Giura e dell’Isère. Le acque fresche di montagna esaltano la qualità della sua polpa fine e gustosa. La trota viene pescata dopo tre anni di allevamento per offre dei filetti tra i 700 e i 900 grammi.

Origine: Alvernia-Rodano-Alpi

Ingredienti: trota, sale.

Quantità:

  • 3 tranci, 150 g
  • 2 filetti

In alternativa vendono anche un contenitore da 10 filetti.

Valori Nutrizionali medi per 100 grammi:

Energia 567 kJ - 135 kcal
Grassi 4,3 g
di cui saturi 0,6 g
Carboidrati < 0,5 g
di cui zuccheri < 0,5 g
Proteine 24 g
Sale 1,1 g

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