Salmone biologico
Categoria:
Gli allevamenti della Scozia e dell’Irlanda sono certificati dagli organismi di stato competenti; sono quindi sottoposti ad un capitolato d’oneri che rispetta le leggi Biologiche a livello europeo. L’alimentazione dei salmoni, conforme con i loro bisogni fisiologici, si effettua tramite delle farine specifiche, senza stimolatori di crescita, senza ormoni e senza prodotti chimici di sintesi. Data la qualità della loro polpa e la tecnica di affumicatura, i salmoni, allevati da piscicoltura biologica, possiedono una finezza aromatica tanto apprezzata dai buongustai.
Origine: Irlanda o Scozia.
Ingredienti: Salmone allevato da piscicoltura biologica, sale.
Quantità:
- 3 tranci
- plateaux da 4/6/8 tranci
In alternativa vendono:
- filetto intero o tagliato
- il cuore di filetto
- fetta di filetto
- plateaux da 2 tranci e 10 tranci
Valori Nutrizionali medi per 100 grammi:
Energia 812 kJ - 195 kcal
Grassi 12 g
di cui saturi 2,2 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 21 g
Sale 3,4 g
Grassi 12 g
di cui saturi 2,2 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 21 g
Sale 3,4 g
