Papierusse® - 2012

Traendo ispirazione dalla praticità delle fette di formaggio, Armen Petrossian ne ha ideato la loro più elegante versione: sottili fogli di caviale in singoli sacchetti sottovuoto, adagiati su quadrati da 10 cm di lato. Semplici da mettere in mezzo a due fette di pane per un meraviglioso sandwich al caviale, ma è anche possibile tagliarli per creare infinite presentazioni originali e particolarmente saporite. Sulle uova in camicia o per coprire sottili omelette e arrotolate per maki all’ultimo grido, o sul pesce per esaltarne il sapore… E di nuovo, il cielo è il limite.

Scadenza a partire da 90 giorni / 0° + 4° C
Quantità minima: 2