Ostrica da cocktail del Canada

Disponibile tutto l'anno

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L'ostrica Acadian Pearl del Canada viene allevate per 4 o 5 anni nelle acque canadesi e in seguito raccolta a mano, tutto l’anno.

Carnosa, croccante, offre un sapore leggermente iodato e zuccherato. L'ostrica Acadian Pearl del Canada accontenta tutti, dal conoscitore al neofita. Un vero tesoro celato fino a 6 anni sul fondo della baia Richibucto, affinata e purificata in sospensione durante le ultime 3 settimane, prima di essere raccolta con cura e spedita sulle migliori tavole del mondo.

Può essere conservata fino a 30 giorni.

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Reynaud

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