Granchio verde
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Nome latino: Carcinus Maenas
Taglia: 30/35 pezzi al kg
E' comunemente chiamato granchio verde, è nativo dell'Oceano Atlantico e vive anche a largo delle coste europee, nonostante i diversi gradi di salinità.
l colore è verdastro nelle parti superiori e più chiaro in quelle inferiori, ma varia a seconda del ciclo di muta: può essere arancione e talvolta rosso. Sull’addome si notano comunque delle macchie giallastre.
