Eau de Mer - Acqua di mare

Acqua di mare naturale 100%.

Senza additivi o conservanti, l’acqua di mare Algues de Bretagne viene raccolta lungo le coste bretoni. Prodotto non ionizzato e non OGM, ideale per cucinare il pesce e crostacei, l’acqua di mare porterà note naturali di iodio.

Indicazioni di utilizzo: aggiungere l'acqua di mare all'acqua di cottura in volume 1:1 con acqua dolce.

Caratteristiche organolettiche

• Colore: Trasparente
• Gusto: Salato e iodato
• Odore: Nessuno
• Consistenza: Liquida

Criteri microbiologici (ufc/100ml)

• Flora aerobica mesofila: < 100
• Salmonella: Assente
• Coliformi: < 10
• Lieviti: < 10
• Muffe: < 10

Caratteristiche minerali (g/L)

• Calcio: 0,4
• Magnesio: 1,27
• Sodio: 10,55
• Solfato: 2,65
• Nitrato: 0,0005
• pH medio: 8