Caviale Presse® 1835

L’antenato del caviale, che risale al momento in cui la tecnica della preservazione delle uova di storione non era ancora stata perfezionata. Questo era il tipo di caviale mangiato da Rabelais o da Luigi XIV. Un caviale pressato, ideato e reinventato da Armen Petrossian nel proprio laboratorio, è una miscela di diverse varietà di caviale. La sua ricetta è un segreto ben custodito. Un concentrato di gusti, un incredibile, deciso, intenso e profondo sapore per piatti magnifici. Le uova sono compatte e ricordano una pasta, il suo sapore può essere più robusto rispetto al caviale tradizionale.

Barattolo di vetro

Scadenza a partire da 8 settimane
30g / 50g / 125g / 250g​

Scatola con elastico

Scadenza a partire da 6 settimane
500g / 750g / 1Kg