Le Gelées

Disponibili tutto l'anno

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Naturali gelées ideali come accompagnamento a formaggi, carni e come ingredienti per salse

Originali ricette vengono riprodotte con lo stesso spirito di un tempo, preservando la qualità dei prodotti e della frutta stagionale selezionata da produttori locali. Anche le confezioni, per piccole qualità, servono a conservare la qualità ed il sapore della frutta.

La confetture sono zuccherate quanto basta a mantenere inalterati i sapori della frutta e dei fiori, il giusto mix di piacere e benessere.

Molto importante è anche la fase di confezionamento e travaso. Al fine di garantire una buona conservazione della marmellata i vasetti vengono riempiti con marmellata a 90 °C per poi esser tappati a vapore per creare la differenza di pressione che garantisce il vuoto d'aria essenziale per la corretta conservazione della marmellata.

GELEES DI VINO E FIORI

  • Gelée di rose e Cinsault
  • Vin rosé fruité
  • Gelée di violetta e champagne
  • Gelée d'Hibiscus & merlot
  • Gelée di gelsomino e Chardonnay

GLI AUTENTICI

  • Gelée di vino rosso e cannella
  • Gelée di Bergerac e thè verde
  • Gelée di vino bianco e spezie
  • Gelée di vino rosso e spezie
  • Gelée di champagne

GLI ALCOLICI

  • Gelée al Porto
  • Gelée al cognac
  • Gelée di vodka e menta

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