16 05 2017

I 5 Sensi - Cena di gala con ostriche Gillardeau

Il 13 ed il 14 maggio 2017 il grande Chef Mauro Colagreco, del ristorante Mirazur di Menton (FR) 4* ristorante al mondo per la S.Pellegrino top 50, ha partecipato all'annuale cena di beneficenza "I 5 Sensi - Cena di gala".

Lo Chef ha presentato il suo piatto a 100 fortunati commensali "Ostrica - declinazione di pere Williams". L'ostrica scelta per rappresentare questa creazione è stata ovviamente un'ostrica Gillardeau che la Maison Gillardeau ha deciso, come tutti gli anni, di omaggiare per l'occasione.

Un ringraziamento speciale al nostro amico Davide Trebbi di Ostriche e Vino, che ha aiutato lo Chef nella preparazione del piatto.